Эксперимент по хранению лимона совместно с Таджикским Аграрным Университетом

  • Вторник, Янв 16 2018

eksperementКак известно, потери после сбора урожая и в процессе хранения могут варьироваться от 25% до 40%. Предотвращение этих потерь является одним из наиболее важных вопросов для производителей, посредников и экспортеров. Очень часто помещения для хранения имеют структуру, в которой грибные заболевания могут быстро развиваться из-за высокого содержания влаги и дрругих сухих веществ. В связи с этим в международной практике фунгициды широко используются для защиты плодов от грибных заболеваний во время хранения. Однако, в Таджикистане фунгициды для хранения лимона еще не применяются. В связи с этим в рамках проекта, международный эксперт от Нирас - Доктор Окан Озкая проводил эксперимент по применению фунгцидов при хранении лимона. Эксперимент проводили совместно с Профессором Салимзода Амонулло Файзулло и Пофесором Саидали Гуловым, Таджикский Аграрный Университет. Фунгициды, такие как Imazalil, Pyremethianine, Thiabendazole, которые разрешены для использования в послеуборочной практике в Европе и на Российском рынке, будут проверены в условиях Таджикистана. 

Научные сотрудники Таджикского Аграрного Университета будет наблюдать за опытом в течение шести месяцев. Для опыта были выбраны два варианта: 1) контрольный вариант без обработки фунгицидами и 2) экспериментальный вариант - обработанный фунгицидами, в каждом варианте по четыре повторность.

 

 Вариант 1: Экспериментальный с фунгицидами  Вариант 2: Контрольный без фунгицидов
 eksperement 1  eksperement 2

 

Вариант 1: Экспериментальная с фунгицидами Вариант 2: Контрольный без фунгицидов
Повторность 1: экспериментальный с фунгицидами  на 3 месяц Повторность 1: контрольный без фунгицидов на 3 месяц
Повторность 2: экспериментальный с фунгицидами  на 6 месяц Повторность 2: контрольный без фунгицидов на 6 месяц
Повторность 3: экспериментальный с фунгицидами и упаковочной бумагой обработанная воском на 3-ий месяц Повторность 3: контрольный без фунгицидов в упаковочной бумаге обработанный воском на 3-ий месяц
Повторность 4: экспериментальный с фунгицидами и упаковочной бумагой обработанная воском на 6-ой месяц  Повторность 4: контрольный без фунгицидов в упаковочной бумаге обработанный воском на 6-ой месяц  

 

 В течение шести месяцев экспериментальный и контрольный вариант будут наблюдать по следующим параметрам:

Параметры  0 –начало  3-ий месяц  6-ой месяц
Потеря веса      
Общая растворимая соль Total Soluble Solude (TTS)      
Кислотность   (pH)      
Содержание витамина С      
% Содержание сока      
Болезни (%)      
Цвет (шкала 1-5)      

 

Опыт по применению фунгицидов также был проведен на уровне фермера, который годами хранит лимоны в домашних условиях. На уровне фермера выбранны три варианта: 1) экспериментальный вариант обработанный фунгицидами и плоды упакованны в восковых бумагах, 2) контрольный вариант без фунгицидов, плоды упакованны в восковых бумагах, 3) традиционный метод в домашних условиях.
Результаты будут продемонстрированы фермерам весной в последующих тематических семинарах. Этот метод хранения значительно увеличивает продолжительность срока хранения плодов лимона, при этом потеря веса плодов лимона и качества не замечается. Долгосрочная цель данной задачи является улучшение условия хранения и тем самым увеличение дохода фермеров за счет продажи лимона в межсезоний период.

eksperement 3

 

Прочитано 7471 раз
Опубликовано в НАШИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Пресс - конференция по итогам

17 февраля 2021г. в Государственное унитарное предприятие "Издательский комплекс "Шарки Озод" по итогам деятельности

ИТОГОВЫЙ КУРГЛЫЙ СТОЛ ПО

25 ноября 2020 года ОО "Пешсаф" провела итоговый круглый стол по проекту Агентства по статистике при Президенте РТ и ГУ

Специальная научная

Проведение тренинга по

Одним из основных направлений Проекта Государственного Учреждения Развитие предпринимательства в сельском хозяйстве (ГУ

Новая Рыночная Информационная

2 мая 2018 года в г. Душанбе в конференц-зале Агентства по статистике при Президенте Республики Таджикистан состоялся

Наши достижения

Закупка iNET с гордостью объявляет победителей CPPP Fastest 100% Challenge, которая проходила среди 190 стран на 6

Разработано jtemplate модули Joomla